Создаем цветочный бизнес с нуля

Яркий образ цветочницы Анюты или другой милой девушки, продающей букетики, может вспомнить каждый. В наше время цветочный бизнес — это не только уличная торговля, это солидные магазины, длинные торговые ряды и специализированные лавки.

Люди нуждаются в красоте и эмоциях. Как верно заметил поэт: «Цветы в руках у женщины больше чем цветы, женщина с цветами больше чем женщина!»; «Дарите женщинам цветы, дарите женщинам улыбки», – призывал известный эстрадный певец.

Какой из всего этого можно сделать вывод? Пока будет принято дарить цветы, их будет выгодно продавать. Да, этот бизнес доходный, хотя и не такой простой и приятный как кажется на первый взгляд. Для того чтобы получать прибыль, продавая цветы, надо наладить систему продаж. А разобраться во всем поможет команда IQR.

Как же начать цветочный бизнес с нуля?

В первую очередь надо написать бизнес-план, где будут указаны поставщики этой нежной продукции, потенциальные покупатели, место продажи и другие необходимые параметры, важные для выхода на бизнес-орбиту.

Интернет вам в помощь! Стоит проконсультироваться у опытных продавцов, чтобы не совершать ошибок больше чем они.  Анализ рынка даст возможность определиться с ассортиментом предлагаемой продукции

Цветочный бизнес плюсы и минусы

Как прогнозируют маркетологи, цветочный бизнес в России уверенно набирает темпы роста, и снижения востребованности цветочной продукции не предвидится в ближайшие три года. Цветы – товар недолговечный. Живые растения быстро увядают, портятся. В итоге – большой процент бракованного товара. Кроме того, надо постоянно следить за оптимальным температурным режимом и уровнем влажности.  К минусам бизнеса можно отнести и цикличность спроса. Между тем, люди, обладающие завидным оптимизмом, ухитрятся сделать из этих «минусов» – «плюсы».

Больше всего цветы востребованы в марте, когда все стараются порадовать своих женщин первыми весенними цветами. В сентябре, потому что каждый школьник по традиции приходит в школу с цветочным букетиком. В мае каждый человек считает своим долгом принести живые цветы к памятникам павших.

Цветы на 8 марта
Цветы очень востребованы на такие праздники, как 8 марта

Доход, который можно получить в эти дни позволяет перекрыть убытки того времени, когда букеты не в спросе. Из всех месяцев работы, таким образом, наиболее доходными считаются март, май, сентябрь, наиболее провальными и убыточными – летние месяцы, когда садовых и полевых цветов много, а праздников наоборот мало.

Плюсы цветочного бизнеса в его быстрой окупаемости и высоком товарообороте. По оценкам специалистов затраты на закупку продукции, оборудования и аренду торгового места окупаются уже в течение первых трёх месяцев работы. К слову продавать цветы на рынке выгоднее для владельцев теплиц или для начинающих бизнесменов, не имеющих достаточного стартового капитала для открытия специализированного бутика. Для того чтобы понять конъюнктуру рынка, возможно и следует начать с небольшого прилавка или ларька на рынке. Для того чтобы открыть бизнес с нуля, нужно оформить необходимые документы, найти место для торговли, закупить товар и сделать рекламу. В сущности, это то, что может сделать один человек, начинающий бизнесмен.

Как начать цветочный бизнес

На то, чтобы открыть цветочный бизнес с нуля уйдёт не меньше трёх месяцев. Опытные продавцы советуют на первых порах привлекать покупателей доступными ценами, прибыль будет, но не сразу, обороты надо постепенно набирать. Открывать, например, цветочный магазин площадью двадцать метров квадратных необходимо, располагая суммой не менее 300 тысяч рублей.

Что касается оборудования, то самое главное – это столы, витрины, полки, стойки, холодильники. Необходим также инвентарь: ножницы, секаторы, скотч, упаковочные материалы, разные примочки для флористического дизайна не только продукции, но и самого магазина.

Рекомендуется к прочтению: Бизнес без вложений – возможно ли это?

Оптовые поставщики цветов

Большую роль в успехе любого бизнеса играет выбор поставщика и не одного, а не меньше трёх надёжных и проверенных. Как выбирать? Рассматривайте различные предложения, обращая внимание на соотношение цена – качество, а также на ассортимент продукции, насколько он богат.

Чтобы раскрутить цветочный бизнес с нуля, очень важно определится с поставщиками продукции. Надёжные поставщики, особенно в авральные праздничные дни, которые год кормят, это весомая доля успеха.

Поставщик цветов
Успешная работа в первую очередь зависит от хорошего поставщика

Обычно оптовые поставщики предлагают поставки из Голландии или Южной Америки. Последнее время всё чаще поступают предложения и от местных производителей.

Зарубежные цветы выглядят презентабельнее и хранятся намного дольше, чем цветы местных производителей, поэтому предпочтение отдаётся, как правило, именно импортному товару. При этом голландские цветы превосходят по качеству и цене цветы из Южной Америки – Эквадора или Колумбии.

Как открыть цветочный магазин с нуля примерный бизнес план

Если вы не знаете, как открыть цветочный бизнес с нуля, то вам пригодятся советы опытных продавцов. Для небольшого количества товаров вполне достаточно небольшого помещения в десять квадратных метров, так чтобы коммунальные услуги были минимальные. Аренда такого помещения в среднем составляет примерно сто тысяч рублей на три месяца. Необходимый минимум приобретённого оборудования будет стоить примерно 80 тысяч рублей. Что касается оборудования, то самое главное – это столы, витрины, полки, стойки, холодильники.

В минимальный набор оборудования начинающего цветочный бизнес с нуля входит:

  • Три офисных стула по 10 тысяч рублей каждый;
  • Два стола по той же цене;
  • Стеллажи – 30 тысяч рублей;
  • Горшки, подставки, декоративные и расходные материалы.

Всего на приобретение самого необходимого и оплату аренды придётся потратить около 180 тысяч рублей. Если расчёт правильный и места, и персонала, и поставщика, то в день выручка должна быть не меньше 12 тысяч рублей.

Цветочный магазин
Цветочный магазин с большим выбором

Затраты же на ведение цветочного бизнеса составят примерно 345 тысяч рублей.

В текущие расходы входит:

  • Закупка товара – 200, 0 тыс. руб.;
  • Аренда помещения – 35 тыс. руб.;
  • Заработная плата персонала – 60 тыс. руб.;
  • Коммунальные платежи– 20,0 тыс. руб.;
  • Налоги – 10,0 тыс. руб;
  • Кроме того, нельзя забывать о кондиционерах, увлажнителях, обогревателях, поддерживающих нужную температуру и влажность.

В среднем на покупку климатического оборудования обычно тратится около 10 тыс. рублей, ещё столько же на приобретение контрольно-кассового аппарата. Рентабельность составит 15%, а прибыль 56 тысяч рублей. Однако, такие показатели характерны для весенних – урожайных месяцев. Впрочем, подобные магазины рентабельны и в долгосрочной перспективе, если их не меньше трёх, объединённых в единой фирменной сети.

Средний цветочный магазин

Обычно такие магазины цветов можно увидеть вблизи рынков, у станций метро, у вокзалов, в людных местах. Цветочный бизнес лучше идёт там, где много потенциальных покупателей и соответственно лучший товарооборот.

Для того чтобы стать лидером в конкурентной борьбе, начиная с нуля, надо выбрать свой ассортимент продукции, оригинальную упаковку, яркую запоминающуюся рекламу. Кроме цветов в магазине можно выставить и сопутствующие товары: горшки для цветов, удобрения, инструменты для ухода за растениями, тематические сувениры и тому подобное.

Персонал для магазина цветов

Для тех, кто намерен открыть цветочный бизнес с нуля, опытные продавцы рекомендуют поработать самому на разных должностях, что позволит сэкономить, приобрести необходимый опыт и прочувствовать все особенности той или иной работы и конъюнктуры рынка.

Для магазина цветов нужно не так уж много сотрудников. В зависимости от товарооборота в штате могут работать один продавец или флорист и продавец.

Рекомендуется к прочтению: Бизнес на творчестве: что нужно знать, чтобы открыть тату-салон?

Интернет магазин цветов

Цветочный бизнес в виртуальной реальности с нуля – хороший вариант для крупного города, где пользуются спросом услуги доставки цветов домой, в офис, в ресторан. Это, несомненно, перспективное направление. Стоит начать работу, даже не имея торговой точки. Действуя по принципу прямой поставки товаров от поставщика покупателю, когда продавец не только не хранит товар на складе, но и вовсе обходится без него.

Интернет магазин цветов
Плюсом станет открытие интернет магазина цветов

А товары отправляются покупателю прямо со склада производителя-оптовика. Конечно, для такой работы нужен опыт продаж через Интернет, а также необходимо наладить систему доставки продукции, узнать, сколько она стоит и доставка и продукция. Интернет магазин – это идеальный вариант для тех, кто занимается тепличным выращиванием цветов. Активная реклама в социальных сетях служит залогом успеха, если использовать Фейсбук, Инстаграмм, различные торговые онлайн площадки, которые стоят немного, а выгоду приносят ощутимую.

Процедура открытия цветочного магазина

Перед открытием своего магазина следует определиться с местом продаж, узнать, какие разрешительные документы необходимы, если вы собираетесь открыть свой бутик, а не просто продавать букеты на улице. Правильно поступают те начинающие бизнесмены, которые выбирают для себя вариант – Индивидуальный предприниматель с упрощённой системой налогообложения.

Этому виду деятельности соответствуют следующие коды:

  • Розничная торговля растениями, цветами и семенами (47.76.1);
  • Торговля предметами народного промысла и сувенирами (47.78.3);
  • Деятельность в сфере дизайна (74.10);
  • Упаковка товаров (82.92) и курьерская деятельность (64.12).

Открывая бизнес с нуля Продуктовый магазин у дома — как открыть бизнес с нуля, советуют специалисты, надо правильно расставить свои приоритеты, при этом смотреть на перспективу, указывая при регистрации весь вышеуказанный перечень кодов ОКВЭД.

И хотя для того, чтобы работать в статусе индивидуального предпринимателя, кассовый аппарат не обязателен, всё же его наличие внушает доверие покупателей. Тем более что научно-технический прогресс не стоит на месте и вместо громоздких кассовых аппаратов приходят современные малогабаритные компьютерные аппараты и ксероксы.

Регистрация

Для того чтобы открыть цветочный бизнес с нуля необходимо пройти процедуру регистрации, как индивидуального предпринимателя и систему налогообложения ЕНВД – единый налог на вменённый доход или УСН в простонародье последний называют «упрощёнка», когда оплачивается лишь один налог. УСН представляет собой такой режим налогообложения, при котором индивидуальный предприниматель (ИП) освобождается от уплаты налогов на имущество и прибыль, а также НДФЛ (налог с доходов физических лиц) и НДС (налог на добавленную стоимость).

После регистрации надо приобрести и поставить на учёт в налоговой инспекции контрольно-кассовый аппарат. Оформление необходимого пакета документов может занимать от трёх дней до двух недель. Индивидуальные предприниматели могут работать и без печати, если не возникают сложности с поставщиками.

Заполнение документов
Убедитесь в правильности заполнения всех документов

Бухгалтерский и налоговый учёт можно вести самостоятельно и если вы намерены открыть цветочный бизнес нуля, то это будет на первых порах значительная экономия средств. Многие бизнесмены и не только начинающие пользуются услугами компьютерных систем, которые помогают проводить грамотные расчёты доходов и расходов, вести бухгалтерский учёт и контроль. 

Однако если предстоит открыть цветочный бизнес с нуля и сразу с крупного салона или бутика, то в данном случае не обойтись без создания предприятия – Общества с ограниченной ответственностью. ООО даёт возможность проведения безналичных расчётов, в этом случае оптимальная форма налогообложения – это ЕНВД. Платежи тогда можно производить в рассрочку, к примеру.

Обязательная документация

Какие же документы, необходимы, чтобы создать цветочный бизнес с нуля? Таковых восемь. Прежде всего – это разрешение на торговлю.

Три договора:

  • На дезинсекцию, дератизацию и дезинфекцию;
  • На обслуживание системы кондиционирования и вентиляции воздуха;
  • На утилизацию и вывоз твердых бытовых отходов.

Для создания цветочного бизнеса необходимо также иметь разрешение санитарно-эпидемиологической службы и программу санитарно-производственного контроля; внутреннюю документацию магазина и сертификаты качества для каждого вида продукции.

Некоторые документы должны быть доступны покупателям, в том числе разрешение на торговлю, заключение санэпидстанции, книга жалоб и предложений. В магазине должны быть арендный договор, кассовый журнал и свидетельство о регистрации контрольно-кассового аппарата. 

Особенности ассортимента, какими цветами торговать

Для того чтобы раскрутить цветочный бизнес с нуля, опытные цветоводы советуют ограничиться проверенными сортами цветов – это хризантемы и гвоздики, розы и герберы. Весной тюльпаны и нарциссы. Если площадь торговой точки небольшая, лучше заполнить её свежесрезанными цветами.

Большой ассортимент цветов
Чем больше ассортимент цветов, тем выше спрос

Для уже раскрученного бизнеса подойдут варианты с добавлением комнатных цветов и аксессуаров, это при условии, что торговая площадь будет увеличиваться вместе с расширением бизнеса.

Ассортимент для тонара

Чтобы раскрутить цветочный бизнес с нуля существует экономный вариант – это тонар или автоприцеп на колесах.

Оптимальный ассортимент для такого цветочного магазина на колёсах свежесрезанные цветы:

  • Хризантемы одноголовые (белые, желтые, сиреневые) и кустовые (белые, розовые, пестрые);
  • Гвоздики, в том числе кустовые (красные, белые, пестрые);
  • Розы (бордо, белые, розовые, желтые, пестрые), в том числе кустовые (розовые и белые);
  • Герберы;
  • Тюльпаны (белые, желтые, розовые).

Раскручивать бизнес дальше, можно используя другие сорта цветов. При этом слишком расширять ассортимент не имеет смысла, так как торговая площадь ограничена.

Ассортимент для магазина

Если площадь помещения магазина больше 30 квадратных метров, то нужно постепенно расширять ассортимент продукции, начиная бизнес с нуля. Чтобы открыть цветочный магазин надо позаботиться об ассортименте продукции. К примеру, предлагая покупателям не только свежесрезанные цветы обычные, но и редкие, экзотические растения, цветы в глиняных и пластмассовых горшках, а также семена, почву и удобрения.

Букет с редкими цветами
Редкие букеты с цветами пользуются большим спросом

Последнее время интерес покупателей вызывают саженцы различных сортов роз и других растений. Чтобы открыть магазин надо помнить, что большое значение имеет его интерьер, а особенно витрина, которую можно украсить не только цветами, но и сувенирной продукцией. Оригинальный интерьер привлечёт покупателей, запомнится надолго и станет визитной карточкой вашего цветочного бизнеса, поэтому не скупитесь на покраску стен, подсветку витрин и оригинальные светильники.

Закупка цветов

На первичную закупку у вас в среднем уйдет до 50 000 рублей. Не покупайте большие партии со старта. Возьмите понемногу каждого сорта растений и договоритесь с поставщиками о доставке свежей партии, если вы быстро все распродадите.

Как делать закупку товара

В настоящее время цветочный бизнес определяют три основных поставщика – это Голландия, Южная Америка и Россия. Тем, кто начинает свой бизнес с нуля рекомендуют выбрать не менее трёх основных поставщиков. Сколько стоит тот или иной товар определяет его качество. Так сравнительно невысока цена цветов из Колумбии, однако и продавать их надо быстро, чтобы не успели завянуть и испортиться.

1 основная закупка

Выбор поставщиков в цветочном бизнесе, особенно с нуля очень важен. Если выбор сделан правильный, то в процессе работы сложится основной ассортимент продукции, продаваемой в любом случае. Сначала его придётся переоформлять, приноравливаясь к конъюнктуре рынка. Со временем заказ будет проходить автоматически. На эту, опытным путём выбранную основную закупку и надо будет подавать предварительный заказ основным поставщикам. Это даст гарантию получения товара в определённые дни.  Как показывает опыт лучше всего это делать в среду.

2 дозакупка

Рынок диктует не только цены, но и моду на сорта и виды цветов. Иногда, приходится экспериментировать, вносить изменения в ассортимент. Делать это необходимо, но при этом осторожно. Дозакупка всегда обходится дороже, так как на основную закупку действуют скидки.

3 праздничные закупки

Праздничные закупки начинаются в середине февраля, причём на День влюблённых – 14 февраля опытные продавцы, обычно делают и основную закупку и дозакупку.

Закупка цветов оптом
Вовремя закупайте цветы для продажи

Порой необходимо делать заказ заранее, сразу после новогодних праздников. А вот заказ на восьмое марта обычно делают уже первого февраля с предоплатой не меньше 30% от суммы заказа.

Ценообразование

Цветочный бизнесприбыльный бизнес. Стандартная оценка на товар обычно составляет двести процентов! Те, кто создаёт цветочный бизнес с нуля, должны знать, создать бизнес – это одно, а вот сделать его по-настоящему выгодным это другое. Конечно, понимание тонкостей бизнеса приходит с опытом. К примеру, надо учитывать тонкости ценообразования, когда на роскошные цветы устанавливают цену выше, а на потерявшие товарный вид делают скидки.

Снижение цен

Тому, кто намерен открыть бизнес с нуля надо знать, как правильно проводить снижение цен. Этот процесс должен проводиться своевременно. Обычно снижают цену на цветы по дате закупки, а не по внешнему виду. В цветочном бизнесе существует правило, стоимость цветов должна быть снижена, если их не удалось продать в течение семи дней. 

Сезонность и праздники

Главный праздник для торговцев цветами – 8 Марта. Ассортимент цветов в этот весенний день обычно не отличается разнообразием. Прежде всего, это тюльпаны и мимозы. Почти неделю до и даже после Международного Женского дня наблюдается цветочный ажиотаж. Резкий скачок продаж наблюдается 14 февраля, первого сентября, на Новый год и Рождество, в День учителя и Татьянин день. Стандартные провалы продаж в первые две недели января, в Великий пост, последние недели августа и декабря.

Как открыть цветочный бизнес и не прогореть

Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *